Advertisement

Resep Ayam Crispy Ala KFC Rumahan Yang Wajib Anda Ibu-ibu Coba Dirumah


Berikut adalah resep ayam goreng crispy yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

1. 1 kg ayam potong sesuai selera

2. 4 sendok makan kecap manis

3. 2 sendok makan saus tiram

4. 2 sendok makan tepung maizena

5. 2 sendok makan tepung terigu

6. 1 sendok teh baking powder

7. 1 sendok teh garam

8. 1 sendok teh merica bubuk

9. 2 siung bawang putih, haluskan

10. 1 sendok teh paprika bubuk (opsional)

11. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng


Langkah-langkah:

1. Pertama, rendam potongan ayam dalam campuran kecap manis, saus tiram, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.

2. Sambil menunggu, campurkan tepung maizena, tepung terigu, baking powder, merica bubuk, dan paprika bubuk (jika ingin menggunakan) dalam wadah terpisah. Aduk rata.

3. Setelah ayam direndam bumbu, gulingkan setiap potongan ayam ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan ayam terlapisi dengan baik. Diamkan selama 10-15 menit agar tepung bisa melekat dengan baik.

4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas.

5. Goreng ayam secara bertahap. Jangan terlalu banyak memasukkan ayam secara bersamaan agar proses penggorengan tetap optimal.

6. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan crispy di bagian luar. Pastikan ayam matang sempurna di dalamnya.

7. Angkat ayam goreng dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur atau saringan.

8. Ayam goreng crispy siap disajikan! Anda bisa menikmatinya dalam keadaan hangat, bisa juga sebagai lauk nasi atau makanan penutup saat bersantai.


Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Post a Comment

0 Comments